background
logotype

Угорь

Если любому человеку задать вопрос, какая рыба похожа на змею – угорь будет однозначным ответом. Следует заметить, что во многих регионах нашей страны угорь даже не считается рыбкой, а в пищу практически нигде не используется. В России эта рыба массой порядка 500 грамм уже считается объектом промысла, правда, такого веса он достигает в 6-8-летнем возрасте – очень долго.

Мясо рыбы отличается содержанием порядка 30% высококачественного жира, примерно 15% белка, а также комплексом минеральных элементов и витаминов. Оно идет на приготовление большого количества самых разных блюд, а копченый угорь относится к деликатесу.

Внешний вид

Обыкновенный угорь представляет собой пресноводную хищную рыбу семейства речных угрей. Рыбка имеет удлиненное, змеевидное туловище, которое сжато с боков от анального отверстия до хвоста. Помимо этого тело угря покрыто толстым слоем слизи, что делает его очень скользким. Анальный, хвостовой и спинной плавники образую своеобразную ленту, охватывающей больше половины размера рыбки.

Такая угорь рыба отличается тем, что все лучи плавников защищены кожным покровом. Грудные плавники довольно широкие, тогда как брюшные отсутствуют совсем. Тело покрыто очень мелкой чешуей, практически полностью скрытой кожей, распространяющейся на плавники, голову. Голова маленькая, несколько приплюснутой, конической формы, плавно переходящая в тело. 

Глаза маленькие, располагаются над уголками рта. Губы мясистые, а нижняя челюсть немного выдается вверх и вперед. Как на челюстях, так прочих косточках ротовой полости имеются мелкие, многочисленные зубы. Расцветка угрей изменяется, что зависит от их возраста, характера донной поверхности водоема, а также специфическими особенностями каждой отдельной особи.

Неполовозрелые рыбы отличаются темно-зеленой либо темно-бурой окраской. Бока желтого цвета самых разных оттенков. Брюшко белого либо желтого оттенка. Тело некоторых  особей отдает как бы металлическим отблеском, по этой причине их еще называют серебристыми.

Места обитания

Следует заметить, что большой угорь проживает на водоемах бассейна Балтийского моря, в меньших количествах на озерах и речках бассейнов Баренцева, Белого, Черного и Азовского морей. Помимо этого представлен в некоторых водоемах европейских территорий России. В странах СНГ угорь обычно водится на водоемах бассейна Балтийского моря.

Благодаря многочисленным каналам он попадает в прочие бассейны. Стекловидные личинки угря заселяют пруды и озера. На территориях Украины встречается в низовьях Южного Буга, Днепра и Дуная, однако гораздо чаще попадается в озерах Западного Буга и Припяти. Такая разновидность, как электрический угорь представлен очень ограниченно и попадается лишь в Южной Америке, где обитает на северо-восточной части данного материка.   

Угорь морской обитает на просторах Атлантического океана, стартуя от западной его части вплоть до Бискайского залива, располагающегося в Средиземноморье. Редко попадается на прочих акваториях океана. Подчас рыбка заплывает в Северное море вплоть до южных территорий Норвегии. А вот в Черном море морской угорь практически не встречается.

Нерест и рост

На просторах водоемов России, где рост рыбки изучен, размеры его туловища активно растут в продолжение 8-9 лет, а затем темпы сокращаются. Рыбы одного возраста увеличивают массу тела по-разному не только в различных водоемах, но подчас и в одних и тех же. Самцы немного меньше размером при сравнении с самками, их размер обычно составляет 50 см при массе 250 грамм.

Половой зрелости рыбы достигают при 7-9-летнем возрасте, когда они готовы покинуть пресные водоемы и устремиться на морские просторы. Здесь угорь фото которого есть на данной страничке, нереститься у саргассовых зарослях водорослей на глубинах 400-500 метров, после чего погибает. Во время окончания зимы либо начале весны из икринок появляются листообразные и прозрачные личинки, которые подрастая, устремляются наверх, где благодаря течению разносятся к берегам Америки либо Западной Европы.

На 3-м году жизни, дрейфуя, личинки вырастают до 7.5 см, а затем уже у береговой линии Европы приобретают округлое туловище, появляются настоящие зубки и анальный, спинной плавники. Кожа темнеет на отдельных участках, однако, угри еще пока прозрачные. При таком состоянии личинки называются стекловидными угрями, причем в этой фазе он перемещается на пресные водоемы, где проживает порядка 9-15 лет.  

Образ жизни

Угорь представляет собой неприхотливую рыбку. Он способен проживать на самых разных водоемах, причем относится он к донным ночным рыбам. По этой причине ловля угря должна осуществляться ночью. День старается проводить под грунтом, чем быть над ним. С возрастом место обитание рыбы изменяется. Молодые особи 1-е годы своей жизни держаться на пресных водоемах у береговой кромки, заросшей растительностью.

Взрослея, рыба перемещается на более глубокие места, подчас захламленные, где закапываются под грунт до 80 см и более. Ночью передвигается по всей территории водоема, заходит и на береговую кромку и в заросли растительности, однако каменистого дна избегает. Следует заметить, что перемещается медленно, змееобразно. В случае возникновения опасности скрывается в убежище либо зарывается в ил.

Предпочитает заселяться в водохранилищах, больших прудах либо рек со слабым течением. Главным требованием является наличие большого количества кислорода, а также присутствие объектов охоты. Небыстрая вода, дно с большим содержанием ила и поросшее водными растениями, а также большое количество мелкой и сорной рыбешки – это и есть идеальное место жизни угря. По этой причине большой популярностью пользуется ловля угря на Селигере ночью.

Речная рыба, будучи хищников, на кормление выходит только ночью. Во время нереста прочих рыб прекрасно кушает их икру, особенно любит карповую. Однако также любит мелкую рыбешку, тритонов и лягушек. Подчас питается червями, рачками, улитками и личинками. По этой причине речной угорь является очень интересным объектом рыбной ловли.

Удачной рыбалки!

 

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

2017  Все о рыбной ловле  
top Яндекс.Метрика