background
logotype

Форель

Существуют различные виды рыб, которые занимают высокие позиции в кулинарии. Имеются такие, рыбалка на которых приносит рыболовам незабываемое впечатление. Правда есть виды являющиеся симбиозом обоих. Как раз к таким относится форель, мясо которой пользуется большой популярностью у кулинаров, а ее ловля является захватывающим, увлекательным занятием, требующим особых навыков, знаний.

Следует заметить, что горная форель объединяет в себе представителей нескольких видов, которые относятся к семейству лососевых. Эта рыбка является членом подсемейства «благородный лосось», «голец», «тихоокеанский лосось».

Внешний вид форели

Внешний вид рыбки довольно-таки своеобразен, она существенно отличается от прочих видов рыб. Такая радужная форель характеризуется сжатым с обоих боков туловищем с короткой, усеченной мордой. Зубы 2-мя рядами располагаются на сошнике. Количество лучей различно в разных плавниках. Спинной имеет 3-4 обычных, а также ветвистых в количестве 910.

Брюшные, грудные содержат 118, 112 соответственно лучей. Хвостовой плавник может похвастаться 17-19 лучами, а плавник анальный – 317 шт. Под боковой линией имеется 15-24 чешуйки впереди плавника спинного, 13-19 выше заднепроходного плавника. Следует заметить, что самцы форели отличаются меньшими размерами, большей головой, а также увеличенным количеством зубов.

При достижении максимального возраста, нижний кончик челюсти способен загибаться немного вверх. Мясо рыбы характеризуется красноватым, желтоватым, либо белым цветом. Наиболее крупные особи не больше 1 м при массе тела порядка 20 кг. По этой причине ловля форели особенно увлекательна.  

Места обитания

Основная масса рыбы представлена в странах Западной Европы. Здесь эта рыбка обитает практически повсюду, за исключением разве что больших речек. В нашей стране распространение рыбы ограничено: она обитает в водоемах Карелии, а также прочих северо-западных областях России, Крыму. В этих водоемах клев форели очень интенсивен.

Также проживает на Украине, низовьях Аму-Дарьи на территории Средней Азии, также представлена в реках Кавказа и притоках речки Камы. В отдельных случаях попадается в водоемах Нижней Волги. Нужно заметить, что зимняя форель по завершении нереста спускается вниз, к родникам, отдавая предпочтение глубоким местам на речках.

Весной, когда вода еще мутная, паводковые течения вынуждают ее приближаться к отвесным берегам. Как только появляются первые летающие насекомые, форель занимает свои традиционные места обитания. Большие особи характеризуются оседлостью, держаться на 1-м месте до самой осени одиночками. Стоят недалеко впадения ручья, около речного поворота, под водами водопадов, омутах.

Следует заметить, что форель осенью стремиться спрятаться за камни, либо корни поваленных деревьев. Небольшая рыбка (масса форели менее 400 гр.) старается держаться каменистых перекатов. Живет группами, кочуя из одного места в другое, обычно преодолевая встречное течение на пути вверх. Наиболее ярко это выявляется после обильных паводков, дождей.

Для того чтобы сохранить свои силы, рыба форель держится мест со слабым течением, за крупными валунами. Рыба, обитающая в море, отличается более высокой подвижностью. При поиске пропитания может совершать путешествия вглубь моря на несколько сотен километров. В противоположность ей, кумжа старается держаться прибрежных мест. По этой причине рыбалка на форель, к примеру, в водоемах Ленинградской области результативнее с береговой кромки.

Питание форели

Рыба питается практически весь год. Рыбка является прожорливой, интенсивно растущей, что связано с хорошим пищеварением. При комфортных условиях суточный рацион питания равняется 2/3 веса ее туловища. Летней порой пищей рыбе служат всевозможные летающие насекомые, которые падают на водную толщу, либо личинками. 

Следует заметить, что речная форель отличается такой стремительностью движений, что способна схватывать насекомое прямо на лету, до падения на воду. Как показывают исследования, именно питание этой пищей позволяет рыбке быстро увеличивать массу тела. Меню рыбы также состоит из мелкой рыбешки. Виды, обитающие в Финляндии, кушают рыбешку после нереста для восполнения затраченных сил.

Из всех рыб, отдает предпочтение гольянам, всегда е сопровождающих. Мелкая форель ручьевая может лакомиться икрой, которую метает взрослая рыба. Во время половодья, питается земляными червями у берега. Аппетит у форели просыпается либо в ранние часы, либо вечером, ей нравится гроза, а также ветреная погода.

Очень пугает рыбу град, на это время опускается к донной поверхности. Когда наступает жара, аппетит спадает, рыба прячется в тени деревьев, кустов, на родниках или устьях небольших речушек.

Нерест форели

Половой зрелости форель достигает в 2-летнем возрасте. Отдельные виды рыб, к примеру, форель радужная, откладывают икру не каждый год, а чередуют. При нересте икра форели появляется в небольшом количестве, у 3-летней рыбины порядка 500 икринок, а у 4-5-летней около 1 тыс. Рыба, обитающая на горных реках, где сказывается недостаток пищи, может метаться порядка 80 икринок.  

Период начала нереста тесно связан с местом, а также высотой водоема и температуры толщи воды. На севере он стартует немного раньше, иногда даже в сентябре. На территории европейских государств длится до января месяца. На притоках Кубани в октябре. Метание икры продолжается на протяжении месяца. Каждая рыбка нерестится до нескольких раз, тратя на этот процесс порядка 7-8 суток.

В это время не дает результат даже блесна на форель любого типа. Нерест осуществляется с наступления сумерек до самого рассвета. Рыбка нереститься у береговой кромки, где слабое течение, либо на перекатах. Рыбка отдает предпочтение каменистому дну, усеянному галькой. Правда, бывает, что нерест происходит на больших камнях, плитняке, либо песчаном дне.

Икринки откладываются самочкой в небольшое углубление, загодя подготавливаемое ей при помощи хвостового, грудного плавников. После процесса оплодотворения кладка заваливается голышами, что препятствует снесению ее течением, а также разграблению хищниками. Кстати, в следующих статьях мы дадим ответ на вопрос – как ловить форель различными снастями.

Основная масса икринок пропадает понапрасну. Главным образом это связано с поеданием ее хариусами, налимами, молодью форели. Икринки имеют 4-5 мм диаметра, красноватого, либо желтоватого цвета. Развивается икра порядка 40 суток, а в редких случаях до 3-х месяцев. После своего появления на свет, малек форели 4-5 недель совсем не двигается, спасаясь от возможной опасности за валунами.

При завершении весеннего периода перемещается в низины речек, на тихие места с достаточным количеством пропитания. При благоприятных условиях к концу осени вырастает до 7-9 см длины. Следует заметить, что для эффективной рыбалки лучше использовать спиннинг для форели, либо нахлыст с набором мушек.

Удачной рыбалки!  

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

2017  Все о рыбной ловле  
top Яндекс.Метрика